Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.
Создание функциональной и эффективной планировки кухни важно по нескольким причинам. Во-первых, он оптимизирует рабочий процесс, позволяя поварам и персоналу беспрепятственно передвигаться и выполнять задачи более эффективно.
приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;
Мы — не любители, которые «по-быстрому делают красиво». Мы — профессионалы, которые делают правильно. Мы правда знаем, как сделать удобную и эффективную кухню.
В этой статье мы подробно разберем, как правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его максимально функциональным
Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства
Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.
Часто задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана или кафе?
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на check here все интересующие вопросы. Заказать услугу
На ранних этапах проекта учитываем, как элементы дизайна будут реализованы в интерьере реального магазина.
Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить get more info отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.
Консультацию more info осуществляют эксперты ресторанного дела.
подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.